Έχει γλυκιά και ελαφριά γεύση. Έχει τον τύπο της κασερογραβιέρας. Μπορεί να συνοδεύσει τα γεύματα κομμένο σε φέτες, να στολίσει μία μακαρονάδα, καθώς επίσης να χρησιμοποιηθεί ως τυρί για τοστ. Για να αποδώσει το προϊόν καλύτερα τα γευσιγνωστικά χαρακτηριστικά του, πρέπει να βγει από το ψυγείο μισή ώρα πριν από την κατανάλωσή του. Διατίθεται σε συσκευασίες που φέρουν επάνω το βάρος επί ζυγίου.